از خواص عالی کدوتنبل چه می دونین؟ البته شاید کدو تنبل خوراکی مورد علاقه کسی نباشه اما مطمئن باشین با افزون کدو تنبل به برنامه غذایی، لطف بزرگی به سلامت خودتون کردین.

بیشتر افراد طعم کدوتنبل رو دوست ندارن و از خوردن اون دوری می کنن. با این وجود، کدوتنبل یه ماده مغذیه و امتیازات زیادی واسه سلامت بدن داره. این موضوع بدین معناست که ویتامینا و مواد معدنی زیادی در اون هست و کم کالریه.

روشای خلاقانه زیادی واسه به کار گیری کدوتنبل در وعده های غذایی هست. شما می تونین این ماده رو در دسرها، سوپا، سالادها، پیش غذاها و حتی به عنوان ماده جانشین واسه کره استفاده کنین. وقتی که با کدو تنبل روبرو شدید، اونو بخرین، بپزید و در غذاهای خود مورد استفاده بذارین.

فایده های درمانی کدوتنبل:

مصرف میوه و سبزیجات می تونه خطر دچار شدن به مریضیای جور واجور رو کم کنه. تحقیقات زیاد نشون میده که مصرف زیاد سبزیجاتی مثل کدوتنبل می تونه خطر چاقی و مرگ زودرس رو کم کنه.

این ماده هم اینکه می تونه دیابت، مریضی قلبی و بقیه مریضیا رو کمتر کنه. مصرف کدوتنبل واسه داشتن مویی سالم، افزایش انرژی و کاهش وزن خوبه.

کدوتنبل یکی از منابع شناخته شده از بتاکاروتنه. همونطور که می دونین بتاکاروتن یه آنتی اکسیدان قدرتمنده که در سبزیجات نارنجی رنگ پیدا میشه.

بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شه. مصرف غذاهایی که پر از بتاکاروتن هستن ممکنه خطر پیشرفت سرطان رو کم کنه و در برابر مریضیایی مثل آسم، مریضی قلبی مقابله کنه.

فشار خون و کدو تنبل:

مصرف کدوتنبل واسه سلامت قلب خیلی خوبه. فیبر، پتاسیم و ویتامین C موجود در اون از سلامت قلب پشتیبانی می کنه. مصرف پتاسیم کافی به اندازه کاهش سدیم واسه درمان پرفشاری خون خوبه.

بقیه غذاهایی که پر از پتاسیم هستن شامل طالبی، آووکادو، آناناس، گوجه فرنگی، پرتغال، اسفناج و موزه. مصرف پتاسیم کافی هم اینکه با کم شدن خطر دچار شدن به سکته ربط داره و می تونه در برابر از دست رفتن حجم عضلات مقابله کنه. هم اینکه مصرف پتاسیم می تونه از تشکیل سنگای کلیوی جلوگیری کنه.

تاثیر کدو تنبل بر سرطان:

محققان تونسته ان رابطه مثبتی بین رژیم غذایی غنی از بتا کاروتن و کاهش در بروز سرطان پروستات پیدا کنن. این مطالعه از راه دانشگاه هاروارد انجام شده. تحقیقات انجام شده نشون میده که بتاکاروتن رابطه معکوسی با پیشرفت سرطان روده بزرگ داره. این موضوع بدین معناست که مصرف بتاکاروتن کافی از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری می کنه. نویسندگان این مطالعه اینجور گفتن:

ما تونستیم رابطه برعکس معناداری بین غلظت لیکوپن پلاسمای بالاتر(یه جور بتاکاروتن) و خطر دچار شدن به سرطان پروستات پیدا کنیم. این مطالعه به شرکت کنندگان سن بالا تر و آدمایی که سابقه خانوادگی نداشتن محدود شده بود.

خواص کدو تنبل واسه سلامت چشم:

آنتی اکسیدانا، ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتنی که در کدوتنبل پیدا میشه می تونه از سلامت چشما مراقبت کنه و از بروز اسیبای دژنراتیو جلوگیری کنه. مصرف همه میوه ها می تونه خطر تشکیل دژنراسیون ماکولا وابسته به سن رو کم کنه.

مطالعه ای که در اون بیشتر از ۱۰۰۰۰۰ نفر شرکت کرده بودن ، اثر آنتی اکسیدانا و بتا کاروتن رو روی دژنراسیون ماکولا وابسته به سن رو بررسی کرده. یافته ها به دست اومده نشون میده که مصرف میوه نقش محافظتی در برابر اینجور مریضیایی داره.

بهبود باروری با مصر کدوتنبل:

واسه خانومایی که قصد بارداری دارن مصرف گیاهان غنی از آهن مثل اسفناج ، حبوبات، گوجه فرنگی و چغندر می تونه اثر داشته باشه. ویتامین A موجود در کدوتنبل( به صورت بتاکاروتن مصرف می شه و در بدن به ویتامین A تبدیل می شه) در طول بارداری و شیردهی واسه سنتز هورمونا لازمه.

کدو تنبل واسه سیستم ایمنی بدن:

گیاهانی مثل کدوتنبل که پر از ویتامین C و بتاکاروتن هستن می تونه سیستم ایمنی قوی تری بسازن. این موضوع به خاطر ترکیبات مغذیه که در این گیاهان هست.

کدو تنبل چه خاصیتایی داره

خواص کدو تنبل

ارزش غذایی کدوتنبل:

براساس تحقیقات انجام شده، یه پیمانه کدو تنبل پخته شده و بدون نمک شامل موارد زیره:

  • ۴۹ کالری
  • ۷۶ گرم پروتئین
  • ۱۷ گرم چربی
  • ۰ گرم کلسترول
  • ۱۲ گرم کربوهیدرات

مصرف یه پیمانه کدوتنبل پخته و کنسرو شده می تونه ۱۰۰ درصد از نیاز بدن به ویتامین A ، ۲۰ درصد از نیاز بدن به ویتامین C، ۱۰ درصد از نیاز بدن به ویتامین E و ریبوفلاوین، پتاسیم، مس، و منگنز و دست کم ۵ درصد از نیاز بدن به تیامین، B6 ، فولات، نیاسین، آهن، منیزیم و فسفر رو تامین کنه.

البته باید یادتون باشه که مصرف کدوتنبل تازه ای که در منزل جفت و جور شده امتیازات بیشتری واسه بدن داره. مطمئن شید که ترکیب کدوتنبل کنسروی رو خوب بررسی می کنین. بعضی از کنسروها دارای مواد افزودنی و شکر هستن.

منبع: کدو تنبل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *